Úspěšným ukončením 3. ročníku a vykonáním závěrečné zkoušky jsou žáci připraveni na výkon stanoveného okruhu pracovních činností povolání kuchařské práce. Absolventi se uplatní v zařízeních poskytujících stravovací služby.

Absolvent učebního oboru získá vědomosti v oblasti komunikace, společenského chování, jednání s lidmi a zdravého životního stylu. Získá především vědomosti a dovednosti odborného charakteru: technologie přípravy jídel a nápojů, má přehled o strojích a zařízeních používaných při výrobě a podávání pokrmů, zvládá běžné úklidové práce na pracovišti a v provozu. Dodržuje při práci zásady a předpisy ochrany, bezpečnosti a hygieny práce. Ovládá základy jednoduché obsluhy. Absolvent je schopen po příslušné praxi vykonávat i náročnější kuchařské práce.